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Trabajo post ley comida chatarra

Dr. Jean-Paul Osores
Después de escuchar a bastantes líderes de opinión hablar sobre el tema de la comida chatarra muchos de ellos a favor otros en contra, creo que lo mejor que ha podido suceder después de tanta bulla es que se logró es dialogar y seguir haciendolo. Creo que era momento de tocar uno de los pilares más importantes del desarrollo, crecimiento y bienestar de la población : la salud y educación. Existen un billón de personas con sobre peso en todo el mundo y por otro lado un billón más con hambre. Se han tomado cartas en el asunto y el gobierno actual ha empezado quizas sin mucho éxito pero con buena prediposicion un programa dirigido a acabar con el hambre de miles de niños y asi protejerlos de la desnutrición crónica que nos ataca desde hace muchos años en el Perú .
La idea es lograr quizás no limitar en forma radical el consumo de determinados productos con mucho sodio o azúcar ( los cuales me parecen no saludables ) que consumimos los peruanos sino empezar por educar a la masa peruana en cuales son los beneficios de una buena alimentación, así mismo creo que en este caso se necesita un decreto de urgencia a favor no de grandes compañias millonarias sino de nuestros niños peruanos, la cual empieze en reiniciar la actividad física en las escuelas así como la implementación de una bolsa de alimentos por cada niño en todo el Perú, es ahí donde se deben reunir lideres calificados para llegar a un consenso y se pueda invertir de manera inteligente en los desayunos escolares que van amarrados a la educación.
Esto se debe ver como un trabajo a mediano largo plazo, no de 3 o 4 años sino de 30 años, en donde nuestra generación más cercana se libre de este parasito que es la desnutrición crónica que nos efecta como nación.
A todas las personas nos gusta comer, es por eso que tenemos que voltear y mirar, ya que el estado de ánimo de un niño o madre, muchas veces depende de lo que comemos, es por eso el sufrimiento de miles de personas en el mundo como consecuencia del hambre. Otro punto que me hace reflexionar y pensar, es donde se encuentran los alimentos? Y es ahí donde la agricultura la cual no está entrando en el debate tiene mucha importancia, ya que es allí donde se encuentra la solución a futuro. Desgraciadamente es ahí y en departamentos que se dedican a la misma donde encontramos desnutrición y hambre.
El cambio en el sistema salud-educación-agricultura debe ir de la mano para lograr una generación de niños sin desnutrición, sin hambre, educados y felices, creo que como peruanos debemos apostar y pensar en conjunto lo mismo para lograr el éxito.